Il CFP Centro Formazione Professionale del Comune di Pavia, nato nei primi anni ’80, è una delle realtà più vive e presenti sul territorio nel campo della formazione professionale.

Sono stati formati centinaia di ragazzi e ragazze dei quali oltre l’80%, subito dopo il conseguimento della qualifica, è entrato nel mondo del lavoro.

I nostri ex allievi sono oggi riconosciuti e stimati professionisti a tutti gli effetti nei più svariati ambiti, con una maggior caratterizzazione nel settore alberghiero e della ristorazione.

Molti dei nostri progetti, infatti, sono strettamente collegati alla filiera e rappresentano l’ossatura del Centro.

Oggi il CFP è in veloce evoluzione e intende sempre più diversificare la propria offerta: dai corsi per cittadini stranieri, a servizi di orientamento, alla qualificazione e formazione delle persone ristrette nelle carceri, da quelli per allievi disabili al “raccordo” con le Scuole Medie Superiori,oltre ad essere stato accreditato per un Progetto di sperimentazione di nuovi modelli nel sistema di Istruzione e Formazione la cosiddetta “sperimentazione Moratti” che già da due anni scolastici ha perso la sua connotazione “sperimentale” per divenire vero e proprio corso triennale per i ragazzi a partire dai quattordici anni.

Inoltre, da Ottobre 2005, è iniziata la sperimentazione di una classe 4^ per "Tecnici della Attività Ristorative".

Un Work in Progress, o meglio come diciamo noi, un lavoro in divenire continuo, per proporre nuove prospettive e possibilità ai nostri ragazzi/clienti, utilizzando il modello dell’apprendimento attraverso l’esempio delle esperienze concrete e della manualità,  perché la formazione professionale sia un momento della crescita dell’individuo e delle sue conoscenze, oltre ad un momento formativo per la sua collocazione nel mercato del lavoro.